2016年4月22日 星期五

宏都拉斯Honduras

宏都拉斯位於中美洲,西鄰瓜地馬拉,西南接薩爾瓦多,東南毗尼加拉瓜,東、北方濱加勒比海,南臨太平洋的洪塞加灣。
 
境內有二十八萬公頃的咖啡園,以小型咖啡商為主,咖啡園大都小於3.5公頃,而這些咖啡商佔了該國生產量的60%。在咖啡園裡,男男女女用手收集咖啡豆,之後小心地處理並加以加工製作來依市場的需求,滿足消費者不同的口味。






近年來,由於設備的更新、國際組織的協助讓咖啡產業的水準提升,也讓宏都拉斯在國際咖啡舞台上嶄露頭角。
宏都拉斯咖啡品質一流,其價格亦是中美洲各國最具競爭力。小型、圓潤、略帶淺藍綠的咖啡,口感飽滿微甜,適合作為綜合咖啡,也可製成單品咖啡,適合中度及深度烘焙!

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